Blind tasty
Florence Doléac avec Jérôme et Nathalie Alamigeon,
pâtisserie Alexandres
Pour l’exposition « Bouchée Double », La cuisine
Montauban, été 2006
« Blind tasty » se présente comme un jeu de dégustation : quatre différentes saveurs pâtissières savamment composées se cachent dans 16 boules creuses en chocolat roulant à l’intérieur d’un demi-tore de table, lui aussi en chocolat.
Chocolat et gâteaux variés
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